京城小摊儿美食日常 第50节(3/3)

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忙着并?案重审,濯冤屈、肃疑案,还得列出些个有罪但可赦的犯人,防着官家突然想在?岁末施恩。
    故而林柳这几日穿梭各牢狱,又时常离京,并?未着官袍,而是穿了一身花青色的骑装。头发也未束作发髻,只用素冠绑了个马尾。
    江满梨最吃不?住他穿略紧身骑装的样?子,挑逗完了就赶紧低下?头去继续拨算盘,免得一会脸红露怯。
    低头正色:“林郎有事?”
    林柳道:“无事,只是方才听见有人叫我。”
    江满梨噗嗤笑出来,拍他一下?,两人便压低着声音聊几句亲昵话。末了,江满梨把今日那内侍胖郎君又来了的事讲给他听。
    自打碰见余昊苍,林柳查余家的事情也不?瞒着江满梨了,贪墨案也大约挑了些能说的,扼要告诉了她?。
    江满梨说着金叶子想起?贪墨案,又想到上回说余家来京城的蹊跷。忽而想起?自个阿爹原是陶州录事参军,用现代的话来讲,当是陶州知州的书记员。
    或许搜刮搜刮原身的记忆,能找出些线索呢?
    便问他道:“陶州知州姓名?可能告诉我?兴许我能想起?些什么也未可知。”
    “姓仇,名?建本。”林柳道,“听着可耳熟?”
    江满梨垂眸细想,却还未有所得,听见藤丫疑惑了一声,道:“仇?闰哥儿就姓仇。”
    第62章 郡主大驾光临(一更)
    仇非大姓,尤其?在南方几?州,算得上鲜见。故而藤丫记得着实清楚。
    “还是闰哥儿自个与我说起来的呢。”藤丫把端给江满梨和林柳的茶水轻放在柜台上,道。
    “难不成那闰哥儿才是关键所在?不太像……”江满梨手指敲敲杯盏,回忆着那日在酒楼遇见闰哥儿的情?形。那小儿怕极了余昊苍,若他是仇、余两家沟通的关键,定不至于怕成这?样。
    “可?晓得那闰哥儿是如何进到余家做仆从的?”林柳问藤丫。
    藤丫摇头,道:“未曾与我说过。不过……”
    “不过如何?”江、林二人异口同声。
    “倒好像听谁人说起过,说闰哥儿和余家主母似是远亲,闰哥儿曾炫耀过一回,后来不知怎地,就再也没对?人说过。我还问过他此事呢,他也不认。”
    -所谓踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。有了新的线索,事情?便好办多了。林柳着人离京,快马急奔,不到三日,消息便悄然传到陶州。
    和淑郡主要包下整间铺子来吃火锅的消息也是三日后传来的。江满梨正捣鼓着准备推出新款火锅子,涮羊肉。
    羊肉不新,自添了铜锅子以来一直都?在菜单上,新的是汤底。
    此汤底是前世北方铜锅羊肉的方子改良而来,亦是江满梨老爸最得意的杰作之一,江家财富的积累此方功不可?没。若要江满梨自个来说,便是先前那些小吃都?不过抛砖引玉,传家镇店的方子,这?才是头一回拿出来面世。
    牛、羊大骨连肉吊汤,山奈白?芷、良姜丁香、紫苏甘草,十几?种香料拿小纱帕裹好绑牢了煨进去,其?中一味肉豆蔻便是关键中的关键。
    豆蔻常入药,味辛凉、利行?气,能消食解酒,亦可?暖胃疏郁。虽不产于京城附近,却也并?不鲜见,寻常熟药铺便能买得,只是无人知晓此物还能做香料来用,搭配白?芷良姜,恰是去腥增香之佳品。
    煮在涮羊肉的汤底中,更是能恰到好处地带出羊肉的鲜香,去膻不去味,让羊肉既滋味饱满,又适口芳香。
    汤底的残油要撇净,留素汤,另取牛羊脂,同样加香料来熬油。这?一步又有旁的秘诀,便是炸虾皮。以虾的天然鲜咸来增香。又因着是鸳鸯锅,改前世的辣汤为清、辣两种。

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