京城小摊儿美食日常 第51节(3/3)
，衙门?大都下了值，此坊又不设灯会预赏，行人便也?不如先前那么多。巷道内偶有?两盏灯笼挂下来，投片说白不白的光，倒叫人瘆得慌。
灯盏忽地一暗，觉察不好，不等那尾巴再次咬上，霍书拔腿就跑。
那尾巴却比他跑得更快，眨眼间就听?着脚步声清晰起来。霍书心?脏跳得飞快，情急中抓着那脚步最清晰的一瞬侧闪挥棒，重?重?一下，打了个空！
木棒当?头砸在地上，一声闷响，身侧却有?黑影扑来，吓得他往巷外狂奔。奔至巷口终见游人成群，正待松气，箧篓却像是被人拉住了一般，如何往前不得。
霍书咬牙一挣，刺啦一声，那箧篓撕裂开来，人却往街上用力?摔去。
前后皆来不及看，急乱之中只想侧过身子避开身后袭击，却听?得一阵马蹄从前闪过，心?道要完，下一秒，胳膊被人紧紧拽住。
马蹄子在眼前铿锵着地。“阿霍？”有?人唤他。
“谏安大哥！有?人自那巷中追来！”霍书抬眼看清谏安，又见林柳也?勒马停驻，大声疾呼。
谏安不等多问，纵马就追。林柳下马看阿霍，见他狼狈，身后的箧篓碎作两半，先问：“可有?伤着？”
见他摇头，才问：“追你的是何人可有?看清？”
“未有?看清，”霍书摇头，“但大约是先前伤我的那第?四人。”
“这是如何知晓？”林柳问道。
“若我没记错，脚步声当?是一模一样的。”霍书道。
却是谏安纵马急返，道：“回少卿，未见有?人，只有?一群狸奴跃房顶跑了。可要召人来搜巷？”
林柳摇头：“待到人来，早就跑了。”
-所谓七宝素粥、五味肉粥，就是腊八粥。
这朝尚是分开作两种，至后世，就逐渐合并起来了，将腊八粥称作七宝五味粥。
五谷众味，稻黍粟麦菽。从中选上几种加些个羊肉煮来，便是肉粥。加核桃松子、枣泥板栗和?松乳菇来煮，便是素粥。二者皆以咸口为主?。
江满梨这个现代人，吃惯了甜滋滋的红豆莲子乱炖的腊八粥，自然不觉这七宝、五味有?什么吃头。遂按着自个喜好来，提前一日泡好了杂米小豆，舍舍得得地买了莲子、干桂圆、松子瓜子葡萄干，红枣提前煮过去了核，半数拿蜜渍着。
到了腊八头夜提前熬粥，豆米小火煲整晚，熬得软烂浓稠。早上开铺前下莲子桂圆、蜜枣红枣煮过，加了红糖白糖两种，最后放些许干桂花，便直接作朝食来卖。
松子瓜子入锅小火烘得香脆，并着葡萄干，是端上桌前才点撒在小碗中央。食客拿调羹微微搅匀送入口中，仍是脆酥酥。
江米软和?、莲子清口、枣桂甘香，大冬天?里暖人极了。这般十几味，可不比七宝五味好吃么？
因着有?桂圆松子葡萄干这类贵价食材，江满梨售得不便宜。但耐不住它应景应季，又丰富香甜呀。弄得不少食客一边叹着“奢侈”，又一边洗脑“值了”，末了自个在铺子里喝一碗，还要再带几筒走，说是给亲友也?尝尝。
江满梨见朝食就售得好，暗自庆幸食材准备的充足。把?剩下几盆泡好的杂米豆子也?煮来，至晚上宵夜，还能再小赚一波。
除却腊八粥，涮羊肉也?卖得火热。
不知是郡主?本人帮着往外美言了几句，还是光凭郡主?包场来吃一事就已成了大广告了，自那日郡主?回去后，又来了好几位达官贵人包场吃。
江记的火锅子本就热销，铺子又不大，即便是扩了之后也?不过堪堪能满足。这一下接连包场出去，老客们连坐处都订不到，谈何吃上新出的涮羊肉。
江满梨本来很是担心?会有?怨言，哪知，嗬，食客们那叫一个越挫越勇。今日订不到明日再来，明日订不到后日继续，吃不到涮羊肉誓不罢休的劲头一上来，江记的坐处霎时就订满至一旬后。
腊八日无贵人包场，寻常食客坐得满满当?当?。因着天?冷，外头的桌凳收回几套至堂内，愈显得拥挤，节日气氛倒是更加热闹欢快。
藤丫大刀唰唰切着冻硬的肥羊卷，挺高兴，顾不得手上冰凉，道：“小娘子，照这么个订法，岂不很快便要排到明年去了么！”
江满梨也?在片羊尾油，笑道：“你可听?过有?句话?，叫做得不到的永远在骚动？”
不仅江满梨和?藤丫，整个排挡几家人，除了阿庄叔、竹娘几个留在外招呼的，其余全数捞进厨房里干活。实?在是忙不过来了。
媛娘和?云婶两家是卖完朝食便停了宵夜，只管帮着江满梨备火锅。邵康那头因着羊肉包子还总有?人点来搭配火锅，便忙里抽空地蒸上几笼，卖完作罢。
霍书胳膊已经好彻底了，但吊了这些月份，肌肉弱了许多，手腕也?不甚灵活。此时穿梭在各个案上，一边拿着小木盘往里快速铺羊肉递菜，一边叹着气频频往厨下的门?外眺。
门?外柜台上支着一“暂停外送，有?意?须自取，望君包涵”的小木牌子，是那日林柳送他回铺后，江满梨当?即写下放上的。
灯盏忽地一暗，觉察不好，不等那尾巴再次咬上，霍书拔腿就跑。
那尾巴却比他跑得更快，眨眼间就听?着脚步声清晰起来。霍书心?脏跳得飞快，情急中抓着那脚步最清晰的一瞬侧闪挥棒，重?重?一下，打了个空！
木棒当?头砸在地上，一声闷响，身侧却有?黑影扑来，吓得他往巷外狂奔。奔至巷口终见游人成群，正待松气，箧篓却像是被人拉住了一般，如何往前不得。
霍书咬牙一挣，刺啦一声，那箧篓撕裂开来，人却往街上用力?摔去。
前后皆来不及看，急乱之中只想侧过身子避开身后袭击，却听?得一阵马蹄从前闪过，心?道要完，下一秒，胳膊被人紧紧拽住。
马蹄子在眼前铿锵着地。“阿霍？”有?人唤他。
“谏安大哥！有?人自那巷中追来！”霍书抬眼看清谏安，又见林柳也?勒马停驻，大声疾呼。
谏安不等多问，纵马就追。林柳下马看阿霍，见他狼狈，身后的箧篓碎作两半，先问：“可有?伤着？”
见他摇头，才问：“追你的是何人可有?看清？”
“未有?看清，”霍书摇头，“但大约是先前伤我的那第?四人。”
“这是如何知晓？”林柳问道。
“若我没记错，脚步声当?是一模一样的。”霍书道。
却是谏安纵马急返，道：“回少卿，未见有?人，只有?一群狸奴跃房顶跑了。可要召人来搜巷？”
林柳摇头：“待到人来，早就跑了。”
-所谓七宝素粥、五味肉粥，就是腊八粥。
这朝尚是分开作两种，至后世，就逐渐合并起来了，将腊八粥称作七宝五味粥。
五谷众味，稻黍粟麦菽。从中选上几种加些个羊肉煮来，便是肉粥。加核桃松子、枣泥板栗和?松乳菇来煮，便是素粥。二者皆以咸口为主?。
江满梨这个现代人，吃惯了甜滋滋的红豆莲子乱炖的腊八粥，自然不觉这七宝、五味有?什么吃头。遂按着自个喜好来，提前一日泡好了杂米小豆，舍舍得得地买了莲子、干桂圆、松子瓜子葡萄干，红枣提前煮过去了核，半数拿蜜渍着。
到了腊八头夜提前熬粥，豆米小火煲整晚，熬得软烂浓稠。早上开铺前下莲子桂圆、蜜枣红枣煮过，加了红糖白糖两种，最后放些许干桂花，便直接作朝食来卖。
松子瓜子入锅小火烘得香脆，并着葡萄干，是端上桌前才点撒在小碗中央。食客拿调羹微微搅匀送入口中，仍是脆酥酥。
江米软和?、莲子清口、枣桂甘香，大冬天?里暖人极了。这般十几味，可不比七宝五味好吃么？
因着有?桂圆松子葡萄干这类贵价食材，江满梨售得不便宜。但耐不住它应景应季，又丰富香甜呀。弄得不少食客一边叹着“奢侈”，又一边洗脑“值了”，末了自个在铺子里喝一碗，还要再带几筒走，说是给亲友也?尝尝。
江满梨见朝食就售得好，暗自庆幸食材准备的充足。把?剩下几盆泡好的杂米豆子也?煮来，至晚上宵夜，还能再小赚一波。
除却腊八粥，涮羊肉也?卖得火热。
不知是郡主?本人帮着往外美言了几句，还是光凭郡主?包场来吃一事就已成了大广告了，自那日郡主?回去后，又来了好几位达官贵人包场吃。
江记的火锅子本就热销，铺子又不大，即便是扩了之后也?不过堪堪能满足。这一下接连包场出去，老客们连坐处都订不到，谈何吃上新出的涮羊肉。
江满梨本来很是担心?会有?怨言，哪知，嗬，食客们那叫一个越挫越勇。今日订不到明日再来，明日订不到后日继续，吃不到涮羊肉誓不罢休的劲头一上来，江记的坐处霎时就订满至一旬后。
腊八日无贵人包场，寻常食客坐得满满当?当?。因着天?冷，外头的桌凳收回几套至堂内，愈显得拥挤，节日气氛倒是更加热闹欢快。
藤丫大刀唰唰切着冻硬的肥羊卷，挺高兴，顾不得手上冰凉，道：“小娘子，照这么个订法，岂不很快便要排到明年去了么！”
江满梨也?在片羊尾油，笑道：“你可听?过有?句话?，叫做得不到的永远在骚动？”
不仅江满梨和?藤丫，整个排挡几家人，除了阿庄叔、竹娘几个留在外招呼的，其余全数捞进厨房里干活。实?在是忙不过来了。
媛娘和?云婶两家是卖完朝食便停了宵夜，只管帮着江满梨备火锅。邵康那头因着羊肉包子还总有?人点来搭配火锅，便忙里抽空地蒸上几笼，卖完作罢。
霍书胳膊已经好彻底了，但吊了这些月份，肌肉弱了许多，手腕也?不甚灵活。此时穿梭在各个案上，一边拿着小木盘往里快速铺羊肉递菜，一边叹着气频频往厨下的门?外眺。
门?外柜台上支着一“暂停外送，有?意?须自取，望君包涵”的小木牌子，是那日林柳送他回铺后，江满梨当?即写下放上的。