重回年代:从国营饭店开始 第53节(1/2)

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    苏清风再次绞尽脑汁,“你还特别会资源分配。比如用钱票,来让八级厨师的我,帮你做饭。”
    “……”
    第62章 红薯粉面子
    黎景定定地看着苏清风,眼看锅快烧干了,他才叹了口气,“算了,先做菜吧。”
    一群小崽子聚在一起,纷纷掏出自己搭伙的食材,除了已经有的地瓜外,还有一把雪里蕻和一些常见的葱姜蒜调味品。
    这雪里蕻,其实就是雪菜,算是咸菜的一种,在东北这儿算是很常见的东西,家家户户在冬天都会备一点。
    除此之外,还有几块碎豆腐和一条草鱼。
    这草鱼不算大,但苏清风还是忍不住惊叹出声,“你们可以啊。草鱼都能抓到,有这水平,尝个味总不算难吧。”
    黎景撇了撇嘴,开始大倒苦水,“尝个味不算难?你自己有手艺,仗着说话不腰疼。这草鱼一股泥巴味,加上我不会调味,都不乐意吃,打算先踅摸着其它东西吃,让这些小子找了个地方,养了两天。”
    苏清风正在洗雪里蕻,顺带着往锅中加点水,洗了洗。
    这群人说讲究还真讲究,就因为泥巴味不肯吃草鱼,忍了两天。
    但说不讲究,也真不讲究,这破地方到处是灰尘,用之前居然就这么草草冲了冲。
    不过听到黎景的话后,苏清风倒是笑了出来。
    “你这家伙运气倒挺好,阴差阳错还做对了。”
    “啥?”
    “草鱼泥巴味重,并且鱼肉松散,想要味道更好,需要放在水中饿养两天,这样做出来的草鱼,不仅没有泥巴味,还鲜嫩美味,甚至有一股子蟹肉滋味。”
    黎景听的口水都快淌下来了,直接大手一挥,“做做做,按你的想法来!我现在饿的一头猪都能吃下。”
    苏清风也不废话了,看了下四周的食材,定下来了,“既然这样,那就三道菜,雪里蕻炖豆腐,西湖醋鱼和拔丝地瓜。”
    黎景一脸震惊。
    “乖乖,除了那道豆腐,你这菜都是费功夫的。”说着,他有些违心地加了一句,“要是……你实在觉得累,简单点,糊弄一口也行。”
    甚至黎景有些怀疑,西湖醋鱼……这道菜苏清风是怎么学会的?
    其他人更是两眼一抹黑。
    醋鱼就醋鱼,西湖是啥玩意?
    苏清风看了他一眼,“真话假话?”
    “……假话。”
    “那不就得了。”
    苏清风从来没觉得做饭是件麻烦事。
    能找到一个热爱的东西,并靠这个吃饭,他觉得自己已经足够幸运了。
    雪里蕻炖豆腐说是炖,但其实基本上炖个十分钟就够,苏清风看这大小伙子都饿的不成样子,准备快手快脚,先把这道下饭的家常菜做了。
    雪里蕻洗净切碎,取两片生姜,本来加点肉沫更好吃,可惜条件有限,能有的吃就算不错了。
    至于想要切块的豆腐,也直接碎的不成样,索性也能入口,倒省了苏清风切块的步骤。
    做完准备工作,苏清风才抬起头,“有油吗?”
    黎景点了点,从角落里翻出一小壶菜籽油。
    说是一壶,其实就只剩下个底了。
    这不由得让苏清风有种梦回穿越初的感觉。
    做这碗菜,显然是用猪油烧更香,但放在眼下,根本就是做梦。
    好在苏清风有自己的调味秘技。
    他状似从挎包里掏出来几个小瓶子,其实就是把万能调味盒中的生抽、耗油和白糖拿了出来,瓶身不透明,外表看过去黑乎乎一片,也不知道是什么东西。
    在黑暗的环境下,大家更是不知道那些东西是什么了。
    随着不知道哪淘来的锅盖一闷,里面的汤水和豆腐就发出咕噜咕噜的声音,空气中,一股香气在逐渐酝酿。
    一帮小子被香味挠的,心里的小鹿上蹿下跳。
    顿时,他们看向苏清风的眼神也开始发生变化。
    这群小子,平时皮的不行,也就回家棍棒加身的时候,这才稍微老实一点。
    但是现在,他们却都乖乖地主动干活,递柴的递柴,看灶火的看灶火,给苏清风打扇的打扇,甚至还有小子踩在破板凳上,踮起脚尖,想给苏清风擦擦汗。
    这样一来,倒显得黎景自己没事可干了。
    他在原地悲愤地站了一会,最后认命地去打水了。
    这帮小孩,精的跟猴似的!
    下次谁再说村里小崽子不聪明,他黎景头一个不信!
    合着有奶就是娘是吧!
    十多分钟后,第一道菜出锅。
    苏清风看着那些围在一碗豆腐前,压低嗓音惊叹的孩子们,开玩笑道,“你们可别把我的吃完!”
    黎景哈哈大笑,装模作样地扑了上去,“大家快吃,别给你们的清风哥留吃的!”
    大人小孩顿时闹作一团。
    嘴上说着这话,但是当苏清风埋头杀鱼的时候,他们却又很有默契地,将一半的雪里蕻炖豆腐,拨在盘子的一边,准备留下来给苏清风。
    苏清风那边被热气蒸腾,脸上大汗淋漓,来娣踮起脚尖,认真地给他的额头擦汗。
    

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