第55节(2/3)
听就惊呆了：“就这么个盒子，还不够两个人吃的呢，就要五钱银子！？”
韩向明一愣，随即讷讷说道：“我们当时想着连盒子带回来，让二妹看看，看完了把菜拿出来，再把空盒子送回去，还能换回二钱银子……”
梅娘连忙说道：“换什么换？去一趟西城来回多远呢！再说这食盒做工不错，二钱银子买下来也值得，娘，别拿去换银子了，回头我出门还用得着呢！”
武大娘也是一时被这价钱震惊，回过神来才觉得自己这么说不对。
韩向明他们俩顶着烈日在外头奔波，还不是为了梅娘开店的事吗？她为了五钱银子，就对女婿大呼小叫的，实在是不妥当。
她清了清嗓子，忙笑道：“梅娘说得是，这盒子也值二钱银子呢。啧啧，这些东西就卖五钱银子，这么说要是开个盒子铺，一年可不少赚呢！”
韩向明挠挠头，说道：“我们也是看着那盒子铺生意实在红火，所以才急着拿回来给二妹看看。”
娟娘也说道：“是呢，我们在南城转了好几天，还没看到有开这种盒子铺的，娘，二妹，你们瞧着怎么样？”
梅娘想了想，笑道：“好，咱们就开盒子铺！”
这些日子她想了许久，一直迟迟拿不定主意。
如果依着她的想法，她肯定是想再开一家私房菜馆，可是她也知道，就目前来说，这个目标很难实现。
以前她做主厨，手下管着十来个厨师，有时候她做个菜，也有小工帮着备料，她只要动动手就行，可是如果在古代开这种饭馆，她就要雇厨子厨娘来帮忙才行。
她目前没有人脉，凡事只能亲力亲为，如果只让她一个人在厨房做菜，那最多只能开个小饭馆，一天能招待三四十桌客人就不错了，自己也累得够呛。
要是雇厨子呢，外头那些人都不知道根底，有几个能有她这样的手艺？雇外人只会砸了饭馆的招牌。
能跟她的手艺媲美的，她也雇不起呀。
可是做盒子铺就不一样了，这盒子铺说白了就是后世的盒饭，每天做上几种菜，再配上主食，可以堂食也可以外带，那就大大提高了翻台率，她也不会那么累。
听完了梅娘的分析，武大娘和韩向明等人连连点头。
“二妹说得对，就是这个道理。”
“咱们可以每天少做点，换着花样做，这样客人天天来吃也不会腻。”
“上次你给何庆做完东坡肉，后来就只做了一回，好多人来了都问呢，问我什么时候你还做菜！”
梅娘笑道：“是啊，像把子肉、东坡肉、椒香鱼块这些菜，都可以放在盒子铺里卖。”
众人越说越是兴奋，七嘴八舌地探讨着开店的细节。
一直等到武兴实在忍不住，问道：“娘，什么时候能吃饭啊？”
大家才回过神来，不禁哈哈大笑。
那食盒里面的东西显然不够全家人吃，武大娘去炒了个韭菜炒鸡蛋，又烤了一炉烧饼。
梅娘见这些菜不是干巴巴的就是油腻腻的，就想着做个汤喝。
她看到早上武大娘买的两根排骨，便拿过来切成块。
排骨焯水，放入锅中加入热水，烧至汤汁变白。
拿两个嫩玉米切成块放在锅里，加些盐，跟排骨一起煮一盏茶的功夫，排骨玉米汤就做好了。
武兴等人正被烧饼和包子噎得直揉胸口，就看见梅娘端了汤放在桌上。
汤色莹白透亮，金黄的玉米在汤中若隐若现。
武兴赶紧舀了一勺放在碗里，顾不得烫，拿起碗就滋溜一口。
排骨的肉香，玉米的清甜，合起来鲜甜爽口，清香又美味。
旁人也都拿起勺子，纷纷往自己的碗里舀汤。
排骨肉已经炖得软烂无比，玉米吸饱了肉汤的油脂，滋味越发甜香。
这排骨玉米烫又鲜又甜，汤浓肉烂，热天喝着也不上火，众人不过一会儿的功夫，就把一大盆汤喝得一滴不剩。
韩向明喝得满头是汗，一边啃着饼子一边满足地打着饱嗝。
梅娘有这个手艺，要是开盒子铺，肯定会生意兴隆的！
第044章 燕京烤鸭
既然定下了开盒子铺, 梅娘就让韩向明他们帮着打听出租的铺面。
武大娘不放心，想让他们在北市口附近寻铺面，两家离得近, 可以互相照看。
可是北市口这边本就是繁华的地段, 空着的铺面寥寥无几, 适合开盒子铺的就更少了。
是以韩向明和娟娘在外头打听了好几日，都没有结果。
这日早上梅娘照例留在家里帮着武大娘卖烧饼, 韩向明两人则一早就出门了。
正忙碌着, 人群里钻出一个年轻小伙子来, 喊了一声：“武大娘！”
“哎！”武大娘高声应了, 抬眼见是熟人，便笑道，“金祥来啦，今日儿你吃几个烧饼？”
“我不买烧饼……”金祥被后面的人挤了几下，忙说道，“大娘家是不是在找铺子？怎么不去找我问问？”
武大娘手里活儿不停，说道：“从你手里过去，又被你扒层皮！寻你个小黑心肝的干什么？”
金祥被武大娘
韩向明一愣，随即讷讷说道：“我们当时想着连盒子带回来，让二妹看看，看完了把菜拿出来，再把空盒子送回去，还能换回二钱银子……”
梅娘连忙说道：“换什么换？去一趟西城来回多远呢！再说这食盒做工不错，二钱银子买下来也值得，娘，别拿去换银子了，回头我出门还用得着呢！”
武大娘也是一时被这价钱震惊，回过神来才觉得自己这么说不对。
韩向明他们俩顶着烈日在外头奔波，还不是为了梅娘开店的事吗？她为了五钱银子，就对女婿大呼小叫的，实在是不妥当。
她清了清嗓子，忙笑道：“梅娘说得是，这盒子也值二钱银子呢。啧啧，这些东西就卖五钱银子，这么说要是开个盒子铺，一年可不少赚呢！”
韩向明挠挠头，说道：“我们也是看着那盒子铺生意实在红火，所以才急着拿回来给二妹看看。”
娟娘也说道：“是呢，我们在南城转了好几天，还没看到有开这种盒子铺的，娘，二妹，你们瞧着怎么样？”
梅娘想了想，笑道：“好，咱们就开盒子铺！”
这些日子她想了许久，一直迟迟拿不定主意。
如果依着她的想法，她肯定是想再开一家私房菜馆，可是她也知道，就目前来说，这个目标很难实现。
以前她做主厨，手下管着十来个厨师，有时候她做个菜，也有小工帮着备料，她只要动动手就行，可是如果在古代开这种饭馆，她就要雇厨子厨娘来帮忙才行。
她目前没有人脉，凡事只能亲力亲为，如果只让她一个人在厨房做菜，那最多只能开个小饭馆，一天能招待三四十桌客人就不错了，自己也累得够呛。
要是雇厨子呢，外头那些人都不知道根底，有几个能有她这样的手艺？雇外人只会砸了饭馆的招牌。
能跟她的手艺媲美的，她也雇不起呀。
可是做盒子铺就不一样了，这盒子铺说白了就是后世的盒饭，每天做上几种菜，再配上主食，可以堂食也可以外带，那就大大提高了翻台率，她也不会那么累。
听完了梅娘的分析，武大娘和韩向明等人连连点头。
“二妹说得对，就是这个道理。”
“咱们可以每天少做点，换着花样做，这样客人天天来吃也不会腻。”
“上次你给何庆做完东坡肉，后来就只做了一回，好多人来了都问呢，问我什么时候你还做菜！”
梅娘笑道：“是啊，像把子肉、东坡肉、椒香鱼块这些菜，都可以放在盒子铺里卖。”
众人越说越是兴奋，七嘴八舌地探讨着开店的细节。
一直等到武兴实在忍不住，问道：“娘，什么时候能吃饭啊？”
大家才回过神来，不禁哈哈大笑。
那食盒里面的东西显然不够全家人吃，武大娘去炒了个韭菜炒鸡蛋，又烤了一炉烧饼。
梅娘见这些菜不是干巴巴的就是油腻腻的，就想着做个汤喝。
她看到早上武大娘买的两根排骨，便拿过来切成块。
排骨焯水，放入锅中加入热水，烧至汤汁变白。
拿两个嫩玉米切成块放在锅里，加些盐，跟排骨一起煮一盏茶的功夫，排骨玉米汤就做好了。
武兴等人正被烧饼和包子噎得直揉胸口，就看见梅娘端了汤放在桌上。
汤色莹白透亮，金黄的玉米在汤中若隐若现。
武兴赶紧舀了一勺放在碗里，顾不得烫，拿起碗就滋溜一口。
排骨的肉香，玉米的清甜，合起来鲜甜爽口，清香又美味。
旁人也都拿起勺子，纷纷往自己的碗里舀汤。
排骨肉已经炖得软烂无比，玉米吸饱了肉汤的油脂，滋味越发甜香。
这排骨玉米烫又鲜又甜，汤浓肉烂，热天喝着也不上火，众人不过一会儿的功夫，就把一大盆汤喝得一滴不剩。
韩向明喝得满头是汗，一边啃着饼子一边满足地打着饱嗝。
梅娘有这个手艺，要是开盒子铺，肯定会生意兴隆的！
第044章 燕京烤鸭
既然定下了开盒子铺, 梅娘就让韩向明他们帮着打听出租的铺面。
武大娘不放心，想让他们在北市口附近寻铺面，两家离得近, 可以互相照看。
可是北市口这边本就是繁华的地段, 空着的铺面寥寥无几, 适合开盒子铺的就更少了。
是以韩向明和娟娘在外头打听了好几日，都没有结果。
这日早上梅娘照例留在家里帮着武大娘卖烧饼, 韩向明两人则一早就出门了。
正忙碌着, 人群里钻出一个年轻小伙子来, 喊了一声：“武大娘！”
“哎！”武大娘高声应了, 抬眼见是熟人，便笑道，“金祥来啦，今日儿你吃几个烧饼？”
“我不买烧饼……”金祥被后面的人挤了几下，忙说道，“大娘家是不是在找铺子？怎么不去找我问问？”
武大娘手里活儿不停，说道：“从你手里过去，又被你扒层皮！寻你个小黑心肝的干什么？”
金祥被武大娘
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