第350节(1/2)
众人知道祁瞻心情极差,谁都不敢多说,连忙将托盘里的饭菜摆在祁瞻面前。
还没等祁瞻看清眼前是什么菜肴,最先闻到的就是一股酸酸甜甜的香气。
这香味十分独特,即使是他也从未闻过,只觉得这菜色异香扑鼻,却又不是寻常的糖与醋调制而成的,而是充满了自然的芬香气息,让人一闻便觉得神清气爽。
祁瞻不由得来了兴趣,他垂眸一看,只见眼前是一个椭圆形的白玉瓷盘,里面整整齐齐地码放着一只整鸭,鸭肉先是被切成了寸许长的小块,再按照原来的形状重新摆放,碎而不裂,既方便夹取,摆盘又十分好看。
肉块呈深红色,上面淋着浓稠的汤汁,像是给鸭肉镀了一层莹润的亮光,看起来赏心悦目,令人无法自拔。
御膳房成日换着花样地给他做各种菜色,鸭肉几乎每天都有,可是这样的做法却是第一次见。
下意识地,他居然咽了一下口水。
那股奇异的酸香味毫不留情地冲击着他的鼻腔,让人忍不住口水泛滥。
连续两日不曾好好吃饭的肚子,此刻竟然发出了一阵轻微的咕咕声。
祁瞻掩饰地清了清嗓子,盖住肚子逐渐响起来的轰鸣声,赶紧拿起了筷子。
第一口咬下去,柔韧的外皮包裹着鲜嫩的鸭肉,这口感便令他惊艳无比。
尤其这紧随而来的酸甜的梅子味,仿佛先锋军一般打开了喉咙的通道,所向披靡地朝他的味蕾发动进攻。
原本气鼓凝滞的脾胃,这会儿似乎纷纷苏醒,一寸寸空了下去,只求能被美味的食物填满。
第一口还没完全咽下,祁瞻的筷子已经不听使唤地伸向了下一块。
皮脂香腻,肉块肥嫩,连鸭骨的每一丝缝隙都被这酸梅的气味填满,让他吃得欲罢不能。
直到吃了半只鸭子,祁瞻才停下了筷子。
从小他就被教导,再好吃的东西也不能吃得超过三块,免得被有心人揣测到帝王的喜好。
他可是一代名君,自然不能纵口腹之欲。
可是眼前这道菜,他却足足吃了一多半!
祁瞻还想再吃,可是理智却死死劝住了他。
要是被底下人知道他一顿就吃了一整只鸭子,只怕明天开始,他的御膳就会摆满了鸭子!
祁瞻无奈地放下了筷子,拿起手旁的茶盏漱口,企图能冲淡他对这道酸梅鸭的渴望。
挥手命人撤下眼前的菜肴,他才想起一件事。
“这道菜是谁做的?传朕的旨意,重赏。”
能有此等手艺的人,只怕御膳房里也是寥寥无几,看在那人如此用心的份上,厚赏也是应该的。
内侍连忙跪下,说道:“回皇上的话,这道菜是太后传了南华楼梅姑娘入宫,特意做给皇上吃的。”
“南华楼的梅姑娘?”祁瞻略一思索,便想起来了,“做芥末虾的那个小厨娘?”
“正是。”
“原来是她!”祁瞻不由得来了兴趣,道,“传她进来。”
很快,梅娘就被一个小内侍带进了宫。
给天子做菜就是规矩太多,她在慈宁宫做完了菜,太后生怕出事,硬是派了一队的人保护她,让她亲自捧着菜送到乾清宫。
到了乾清宫也不能走,要在宫外候着,等皇上吃完才行。
还好她就在乾清宫外,要不然皇上传她,她又要再跑一趟。
梅娘进了宫,规规矩矩地给祁瞻行礼。
“民女武梅娘,拜见皇上,皇上万岁万岁万万岁。”
祁瞻终于吃了顿饱饭,这会儿心情正好。
“这酸梅鸭是你做的?”
“是。”
“用酸梅做菜,你是怎么想到的?”
他不是没吃过酸梅,可最多时令的时候吃个新鲜,或是暑天的时候喝些解渴,一直觉得这东西就是个果子,讲究点的话就做个饮品,却不曾想过这酸梅也能做菜。
梅娘垂首答道:“回皇上的话,近日天气转热,民女办的酒楼里的客人多数觉得吃饭没胃口,点鸡鸭鱼肉的客人明显减少,酸梅汤却成日供不应求,正好民女一个徒弟喜欢研究药膳,我们就试着用酸梅做菜,除了这酸梅鸭,另有酸梅烧鱼,酸梅炒菜,酸梅炖肉……”
只听这些名字,祁瞻都觉得口齿泛津。
“难为你们用心,肯如此钻研菜谱,如此一来,百姓们就有口福了。”祁瞻笑着点点头,说道,“你进宫做菜也不容易,说说看,想要什么赏赐?”
梅娘连忙跪下,说道:“民女不敢要什么赏赐,只求皇上龙体安康,就是百姓之福了。”
一句话说的祁瞻心情大好,笑道:“你虽然不敢要,朕却不能不赏,这样吧,朕给你题一块匾额,就算是答谢你这一饭之恩了。”
梅娘磕头谢恩,便随着内侍退出了宫。
能得到御笔亲题的匾额,梅娘的心情也好了起来。
这可是能世世代代传下去的好东西!
梅娘圆满完成任务,随着宫女回到慈宁宫。
太后早已得了消息,这会儿正喜笑颜开。
“哀家就知道你一定有办法,好孩子,来哀家身边坐。”
梅娘行
还没等祁瞻看清眼前是什么菜肴,最先闻到的就是一股酸酸甜甜的香气。
这香味十分独特,即使是他也从未闻过,只觉得这菜色异香扑鼻,却又不是寻常的糖与醋调制而成的,而是充满了自然的芬香气息,让人一闻便觉得神清气爽。
祁瞻不由得来了兴趣,他垂眸一看,只见眼前是一个椭圆形的白玉瓷盘,里面整整齐齐地码放着一只整鸭,鸭肉先是被切成了寸许长的小块,再按照原来的形状重新摆放,碎而不裂,既方便夹取,摆盘又十分好看。
肉块呈深红色,上面淋着浓稠的汤汁,像是给鸭肉镀了一层莹润的亮光,看起来赏心悦目,令人无法自拔。
御膳房成日换着花样地给他做各种菜色,鸭肉几乎每天都有,可是这样的做法却是第一次见。
下意识地,他居然咽了一下口水。
那股奇异的酸香味毫不留情地冲击着他的鼻腔,让人忍不住口水泛滥。
连续两日不曾好好吃饭的肚子,此刻竟然发出了一阵轻微的咕咕声。
祁瞻掩饰地清了清嗓子,盖住肚子逐渐响起来的轰鸣声,赶紧拿起了筷子。
第一口咬下去,柔韧的外皮包裹着鲜嫩的鸭肉,这口感便令他惊艳无比。
尤其这紧随而来的酸甜的梅子味,仿佛先锋军一般打开了喉咙的通道,所向披靡地朝他的味蕾发动进攻。
原本气鼓凝滞的脾胃,这会儿似乎纷纷苏醒,一寸寸空了下去,只求能被美味的食物填满。
第一口还没完全咽下,祁瞻的筷子已经不听使唤地伸向了下一块。
皮脂香腻,肉块肥嫩,连鸭骨的每一丝缝隙都被这酸梅的气味填满,让他吃得欲罢不能。
直到吃了半只鸭子,祁瞻才停下了筷子。
从小他就被教导,再好吃的东西也不能吃得超过三块,免得被有心人揣测到帝王的喜好。
他可是一代名君,自然不能纵口腹之欲。
可是眼前这道菜,他却足足吃了一多半!
祁瞻还想再吃,可是理智却死死劝住了他。
要是被底下人知道他一顿就吃了一整只鸭子,只怕明天开始,他的御膳就会摆满了鸭子!
祁瞻无奈地放下了筷子,拿起手旁的茶盏漱口,企图能冲淡他对这道酸梅鸭的渴望。
挥手命人撤下眼前的菜肴,他才想起一件事。
“这道菜是谁做的?传朕的旨意,重赏。”
能有此等手艺的人,只怕御膳房里也是寥寥无几,看在那人如此用心的份上,厚赏也是应该的。
内侍连忙跪下,说道:“回皇上的话,这道菜是太后传了南华楼梅姑娘入宫,特意做给皇上吃的。”
“南华楼的梅姑娘?”祁瞻略一思索,便想起来了,“做芥末虾的那个小厨娘?”
“正是。”
“原来是她!”祁瞻不由得来了兴趣,道,“传她进来。”
很快,梅娘就被一个小内侍带进了宫。
给天子做菜就是规矩太多,她在慈宁宫做完了菜,太后生怕出事,硬是派了一队的人保护她,让她亲自捧着菜送到乾清宫。
到了乾清宫也不能走,要在宫外候着,等皇上吃完才行。
还好她就在乾清宫外,要不然皇上传她,她又要再跑一趟。
梅娘进了宫,规规矩矩地给祁瞻行礼。
“民女武梅娘,拜见皇上,皇上万岁万岁万万岁。”
祁瞻终于吃了顿饱饭,这会儿心情正好。
“这酸梅鸭是你做的?”
“是。”
“用酸梅做菜,你是怎么想到的?”
他不是没吃过酸梅,可最多时令的时候吃个新鲜,或是暑天的时候喝些解渴,一直觉得这东西就是个果子,讲究点的话就做个饮品,却不曾想过这酸梅也能做菜。
梅娘垂首答道:“回皇上的话,近日天气转热,民女办的酒楼里的客人多数觉得吃饭没胃口,点鸡鸭鱼肉的客人明显减少,酸梅汤却成日供不应求,正好民女一个徒弟喜欢研究药膳,我们就试着用酸梅做菜,除了这酸梅鸭,另有酸梅烧鱼,酸梅炒菜,酸梅炖肉……”
只听这些名字,祁瞻都觉得口齿泛津。
“难为你们用心,肯如此钻研菜谱,如此一来,百姓们就有口福了。”祁瞻笑着点点头,说道,“你进宫做菜也不容易,说说看,想要什么赏赐?”
梅娘连忙跪下,说道:“民女不敢要什么赏赐,只求皇上龙体安康,就是百姓之福了。”
一句话说的祁瞻心情大好,笑道:“你虽然不敢要,朕却不能不赏,这样吧,朕给你题一块匾额,就算是答谢你这一饭之恩了。”
梅娘磕头谢恩,便随着内侍退出了宫。
能得到御笔亲题的匾额,梅娘的心情也好了起来。
这可是能世世代代传下去的好东西!
梅娘圆满完成任务,随着宫女回到慈宁宫。
太后早已得了消息,这会儿正喜笑颜开。
“哀家就知道你一定有办法,好孩子,来哀家身边坐。”
梅娘行
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