小饭馆 第31节(3/3)
民，算是妥妥儿的忠实顾客。我不止一次的听他们抱怨说离得太远，想吃些什么都不方便，故而萌生了一个念头。”
黄泉州经济发达，有闲又有钱的百姓不在少数，他们十分喜爱尝试新鲜刺激。城中许多老字号的酒楼饭庄虽然也同样可口，但到底这么些年下来一成不变的，任他是个佛祖也该腻烦了。
如今好不容易平地里冒出来一个十分与众不同的一家客栈，众人自然忍不住要来尝尝鲜。
好些曾经在客栈住过的都成了回头客，而这些回头客往往又会带一些新客人来，之后这些新客人又会变成老客户……如此循环往复，生生不息，怎能不令人振奋？
“你要开店？”席桐无缝衔接道，说完又摇了摇头，“不对，若是开分店，倒没必要说这些。”
一家客栈主打的是客栈的买卖，但不管是从现实还是展鸰方才说的话来看，都不像是要开客栈，反而像是要……开小吃店的意思。
“知我者你也！”展鸰开开心心的跟他击掌，又道，“总把东西委托给别人卖也不是长久之计，且不能掌握主动，不美！可若是直接开分店，风险太大不说，资金回笼的周期也太长了。”
“我几次去都暗暗留心了，黄泉州城内共有排的上号的客栈大小共二十多家，除了逢年过节和科举考试，平时有大半都是闲置的。而偏偏投入本钱又高，若是贸然开客栈，实在是有些冒险了。咱们初来乍到，他们未必不会合起伙来排挤……”
席桐闻言点头，斜眼看她，“那么，你是想走农村包围城市的道理呢，还是鲸吞蚕食？”
“前者吧，”展鸰道，“毕竟伟大领袖的教导还是很值得借鉴的，星星之火可以燎原嘛！”
她略整理了下思绪才继续道：“我同许多经常在外奔波的客人们打听过了，如今各处民道上的买卖依旧存在巨大的空缺，短时间内根本不必担心客源。我们可以先在城外开客栈，城内开熟食铺子或是餐馆，慢慢打响知名度，渲染群众口碑和好感。等回头他们都记住了，日后出门在外看见一家客栈的招牌，自然也不会太排斥！”
官道上自然是不怕的，可民道数量众多又迂回曲折，存在巨大的管理漏洞，偏偏又是占人口绝大多数的百姓们最常走的路，这就直接导致许多客栈宰起人来肆无忌惮。
这还算好的，破财免灾罢了，更可怕的是，因官府无力管辖，还有许多黑店滋生，人进去了就再也出不来……
通过前段时间去给自家店铺落户的经历，展鸰也看出来了，其实官府本身也是很希望有这种管理规范的客栈出现的，一来能给官家创收；二来他们主动去登记造册，一旦出了什么事，说查也就查到了，自然欢喜。
既然官方没问题了，那么归根结底，就是两条腿走路。
既要让客人们对客栈的周到服务和物超所值的居住条件念念不忘，又要反复提醒他们一家客栈食物的美味，二者缺一不可！
席桐这才算明白了搭档的野心，“先小后大，你是要开大庆朝头一号连锁客栈！”
展鸰嘿嘿笑了几声，颇有些得意和跃跃欲试，“怎么样，成不成？”
“成！”看着她闪闪发亮的眼睛，席桐忽然觉得有些晕眩，当下用力点头。
他心中突然涌起来一点想法：或许自始至终对方最吸引自己的，便是这种根植于灵魂的活力和对美好生活的向往。
她就好像太阳，无时无刻不在散发着光和热，让人不自觉想要靠近。而一旦碰触了这种温暖，就再也不舍得放手。
然而第二天，席二掌柜的不高兴了。
因为昨晚……出了点事故。
他跟展鸰聊的太投入，竟然把炉灰里还有地瓜这事儿给忘了，而那火炉烧的又旺，等他次日一早醒来时，发现厨房里的李氏对着刚从炉底扒拉出来的几块形状诡异的碳小声嘟囔：“这是谁呀，偷摸的烤地瓜，偏又不来拿，这不是糟践粮食么，作孽啊作孽……”
黄泉州经济发达，有闲又有钱的百姓不在少数，他们十分喜爱尝试新鲜刺激。城中许多老字号的酒楼饭庄虽然也同样可口，但到底这么些年下来一成不变的，任他是个佛祖也该腻烦了。
如今好不容易平地里冒出来一个十分与众不同的一家客栈，众人自然忍不住要来尝尝鲜。
好些曾经在客栈住过的都成了回头客，而这些回头客往往又会带一些新客人来，之后这些新客人又会变成老客户……如此循环往复，生生不息，怎能不令人振奋？
“你要开店？”席桐无缝衔接道，说完又摇了摇头，“不对，若是开分店，倒没必要说这些。”
一家客栈主打的是客栈的买卖，但不管是从现实还是展鸰方才说的话来看，都不像是要开客栈，反而像是要……开小吃店的意思。
“知我者你也！”展鸰开开心心的跟他击掌，又道，“总把东西委托给别人卖也不是长久之计，且不能掌握主动，不美！可若是直接开分店，风险太大不说，资金回笼的周期也太长了。”
“我几次去都暗暗留心了，黄泉州城内共有排的上号的客栈大小共二十多家，除了逢年过节和科举考试，平时有大半都是闲置的。而偏偏投入本钱又高，若是贸然开客栈，实在是有些冒险了。咱们初来乍到，他们未必不会合起伙来排挤……”
席桐闻言点头，斜眼看她，“那么，你是想走农村包围城市的道理呢，还是鲸吞蚕食？”
“前者吧，”展鸰道，“毕竟伟大领袖的教导还是很值得借鉴的，星星之火可以燎原嘛！”
她略整理了下思绪才继续道：“我同许多经常在外奔波的客人们打听过了，如今各处民道上的买卖依旧存在巨大的空缺，短时间内根本不必担心客源。我们可以先在城外开客栈，城内开熟食铺子或是餐馆，慢慢打响知名度，渲染群众口碑和好感。等回头他们都记住了，日后出门在外看见一家客栈的招牌，自然也不会太排斥！”
官道上自然是不怕的，可民道数量众多又迂回曲折，存在巨大的管理漏洞，偏偏又是占人口绝大多数的百姓们最常走的路，这就直接导致许多客栈宰起人来肆无忌惮。
这还算好的，破财免灾罢了，更可怕的是，因官府无力管辖，还有许多黑店滋生，人进去了就再也出不来……
通过前段时间去给自家店铺落户的经历，展鸰也看出来了，其实官府本身也是很希望有这种管理规范的客栈出现的，一来能给官家创收；二来他们主动去登记造册，一旦出了什么事，说查也就查到了，自然欢喜。
既然官方没问题了，那么归根结底，就是两条腿走路。
既要让客人们对客栈的周到服务和物超所值的居住条件念念不忘，又要反复提醒他们一家客栈食物的美味，二者缺一不可！
席桐这才算明白了搭档的野心，“先小后大，你是要开大庆朝头一号连锁客栈！”
展鸰嘿嘿笑了几声，颇有些得意和跃跃欲试，“怎么样，成不成？”
“成！”看着她闪闪发亮的眼睛，席桐忽然觉得有些晕眩，当下用力点头。
他心中突然涌起来一点想法：或许自始至终对方最吸引自己的，便是这种根植于灵魂的活力和对美好生活的向往。
她就好像太阳，无时无刻不在散发着光和热，让人不自觉想要靠近。而一旦碰触了这种温暖，就再也不舍得放手。
然而第二天，席二掌柜的不高兴了。
因为昨晚……出了点事故。
他跟展鸰聊的太投入，竟然把炉灰里还有地瓜这事儿给忘了，而那火炉烧的又旺，等他次日一早醒来时，发现厨房里的李氏对着刚从炉底扒拉出来的几块形状诡异的碳小声嘟囔：“这是谁呀，偷摸的烤地瓜，偏又不来拿，这不是糟践粮食么，作孽啊作孽……”