小饭馆 第153节(1/3)
大碗喝酒大口吃肉，这才是男儿本色啊！
不过话说回来，掌柜的他们从哪儿弄的这些奇形怪状的玩意儿？若不是他们给的，自己是决计不敢入口的。听说是水里的，可难道水里不都是鱼虾蛤蜊么？什么时候又有了这样浑身是腿儿的？
等郭先生很好心的帮忙解释说是特别远的东边海里的东西之后，小刀这才似懂非懂的点了头，难免对他们口中的大海产生了一点向往。
大海究竟是什么？比湖大，究竟有多大？还会有比这鱿鱼更奇怪的东西么？他还真想去瞧瞧。
牛肉卷上美丽的纹理在热力烘烤下微微颤抖，白色的脂肪部分被烤出油脂，底面不断发出细微的吱啦声和爆裂声，那是油脂爆开的美妙音响。
红的部分慢慢变成褐色，白色的部分却开始透明，边缘稍微有些卷曲，进而深化为一种更具有活力的金黄！
这肉是早起才割的，鲜嫩的厉害，片的薄薄的，只需略烤一下就熟了，然后撒一点细细的盐巴，即便不蘸料，光一点盐味就足够鲜美。
若是火候得当，简直不必费什么力气，那肉片嫩的呦，入口就要化了。
不同部位的肉口感也不一样，肋排、里脊、肩胛、脖颈、牛舌，或是鲜嫩，或是厚重，或是清脆，多来几片，肠胃得到填充，舒坦得不得了。
约莫一刻钟过去，烤盘边缘略低洼一些的地方已经积了不少莹亮的油脂，这会儿只要打一个鸡蛋进去，或是直接煎蛋，或是搅成蛋液弄个嫩蛋卷……因油脂内已经有了烤肉时滑下来的盐分，真的什么都不必添加。
小刀忽然发自内心的觉得，若是每次大案告破在即就来这么一顿慰劳饭，嗯，他能坚持到两百岁！
关键时候还得是肉，菜蔬什么的不过配角罢了！
不过没等他将这些感慨宣之于口，眼角余光瞥见展鸰的动作后，小刀的脸就已肉眼看见的速度变绿了：
她，她竟然在烤茄子！
娘咧，不知现在退席还来不来得及……
茄子外头已经被烤的黑一块紫一块，十分难看。就见那面上带笑的掌柜的不知从哪儿掏出来一把短匕，捏在指尖耍了个漂亮的花儿，然后那茄子就从上面裂开了。
小刀本能的吞了吞口水，却不是馋的，只是觉得屁股下面和脖颈子都有些凉嗖嗖的。
展鸰将肉末、粉丝、蒜蓉小心的放进去，一边操作一边对小刀邀请道：“前几天在你们那儿吃多了茄子，今儿也尝尝我们的。来，碟子递过来，我给你夹点。”
也不知福园州那些人什么毛病，对茄子似乎有种难以形容的狂热，一天三顿恨不得顿顿都是茄子。最叫人拍案叫绝的是，那么大批量的烹饪茄子，竟然还能做得那么难吃！最后他们夫妻俩睡觉做梦都是被一个个紫红油亮的大茄子反复碾压，太痛苦了！
肉不好吃吗？炒菜不好吃吗？火锅不好吃吗？怎么非得跟个茄子死磕！
不过到底是人家的私人爱好，而且口味这种东西本就因人而异，她自然得尊重对方的选择，也就不说什么了。
好像前些日子小刀这小老弟也没少吃，幸亏自家菜园也有茄子，因光照充足、肥料及时，长得很是茁壮。若是他吃旁的不习惯，完全可以吃茄子嘛！
得亏着小刀没有读心术，不知道她心里已经有了恐怖如斯的认知，不然可能会当场抽出裤腰带把自己挂到房梁上以示清白。
他只是脸忍不住抽动几下，非常诚恳的推辞道：“这，这就不必了吧。”
展鸰疑惑道：“为什么呀？来，别跟我客气！过两天我再煎点茄盒叫人给你送去，里头夹上葱姜拌匀的韭菜肉馅儿，裹上鸡蛋面糊糊煎成金黄色，外酥里嫩可好吃啦！”
小刀都快哭了，心道谁跟你客气！我到底干了什么天怒人怨的事儿，你非得拿茄子给我往死路上逼。今天烤茄子不算，连日后的煎茄盒都安排好了……
“我，哦，对，我快吃饱了，实在塞不下什么茄子，我再吃点牛肉就好了。”
众人齐刷刷看过来，满脸都写着不可思议，满眼都冒着“你无耻”。
太不要脸了！
为了空出肚子多蹭牛肉，竟然如此光明正大的撒谎！
你连茄子都吃不下了，还吃什么肉啊？喝风去吧，东南风就挺好，还不噎人！
展鸰没勉强，不过……林捕快见大家都吃茄子吃得欢，竟也有些好奇，屁股生针似的磨了半天，到底是厚着脸皮抢了一条，以一种赴死的决心尝了，然后泪流满面。
他错了，真的错了！
衙门里的茄子难吃，真不是茄子的错儿，得看是谁做的！
连最难攻克的茄子都吃了，其余的东西小刀都大胆的尝试，吃饱之后才开始后知后觉的忏悔：
等会儿大人就该过堂审案了，人命关天，他这吃的满嘴流油的，实在不大像话……
唉，失策了失策了，下回得记住，不能吃这么饱了。
“喝点东西解腻吧？”
忏悔中的林捕快发现自己眼前凭空出现了一个甜白瓷的小碗，里头浮着几块圆滚滚白嫩嫩的桃子，上面浮着几朵金灿灿的桂花，汁水澄澈，味道酸甜，整体煞是可爱。然后
不过话说回来，掌柜的他们从哪儿弄的这些奇形怪状的玩意儿？若不是他们给的，自己是决计不敢入口的。听说是水里的，可难道水里不都是鱼虾蛤蜊么？什么时候又有了这样浑身是腿儿的？
等郭先生很好心的帮忙解释说是特别远的东边海里的东西之后，小刀这才似懂非懂的点了头，难免对他们口中的大海产生了一点向往。
大海究竟是什么？比湖大，究竟有多大？还会有比这鱿鱼更奇怪的东西么？他还真想去瞧瞧。
牛肉卷上美丽的纹理在热力烘烤下微微颤抖，白色的脂肪部分被烤出油脂，底面不断发出细微的吱啦声和爆裂声，那是油脂爆开的美妙音响。
红的部分慢慢变成褐色，白色的部分却开始透明，边缘稍微有些卷曲，进而深化为一种更具有活力的金黄！
这肉是早起才割的，鲜嫩的厉害，片的薄薄的，只需略烤一下就熟了，然后撒一点细细的盐巴，即便不蘸料，光一点盐味就足够鲜美。
若是火候得当，简直不必费什么力气，那肉片嫩的呦，入口就要化了。
不同部位的肉口感也不一样，肋排、里脊、肩胛、脖颈、牛舌，或是鲜嫩，或是厚重，或是清脆，多来几片，肠胃得到填充，舒坦得不得了。
约莫一刻钟过去，烤盘边缘略低洼一些的地方已经积了不少莹亮的油脂，这会儿只要打一个鸡蛋进去，或是直接煎蛋，或是搅成蛋液弄个嫩蛋卷……因油脂内已经有了烤肉时滑下来的盐分，真的什么都不必添加。
小刀忽然发自内心的觉得，若是每次大案告破在即就来这么一顿慰劳饭，嗯，他能坚持到两百岁！
关键时候还得是肉，菜蔬什么的不过配角罢了！
不过没等他将这些感慨宣之于口，眼角余光瞥见展鸰的动作后，小刀的脸就已肉眼看见的速度变绿了：
她，她竟然在烤茄子！
娘咧，不知现在退席还来不来得及……
茄子外头已经被烤的黑一块紫一块，十分难看。就见那面上带笑的掌柜的不知从哪儿掏出来一把短匕，捏在指尖耍了个漂亮的花儿，然后那茄子就从上面裂开了。
小刀本能的吞了吞口水，却不是馋的，只是觉得屁股下面和脖颈子都有些凉嗖嗖的。
展鸰将肉末、粉丝、蒜蓉小心的放进去，一边操作一边对小刀邀请道：“前几天在你们那儿吃多了茄子，今儿也尝尝我们的。来，碟子递过来，我给你夹点。”
也不知福园州那些人什么毛病，对茄子似乎有种难以形容的狂热，一天三顿恨不得顿顿都是茄子。最叫人拍案叫绝的是，那么大批量的烹饪茄子，竟然还能做得那么难吃！最后他们夫妻俩睡觉做梦都是被一个个紫红油亮的大茄子反复碾压，太痛苦了！
肉不好吃吗？炒菜不好吃吗？火锅不好吃吗？怎么非得跟个茄子死磕！
不过到底是人家的私人爱好，而且口味这种东西本就因人而异，她自然得尊重对方的选择，也就不说什么了。
好像前些日子小刀这小老弟也没少吃，幸亏自家菜园也有茄子，因光照充足、肥料及时，长得很是茁壮。若是他吃旁的不习惯，完全可以吃茄子嘛！
得亏着小刀没有读心术，不知道她心里已经有了恐怖如斯的认知，不然可能会当场抽出裤腰带把自己挂到房梁上以示清白。
他只是脸忍不住抽动几下，非常诚恳的推辞道：“这，这就不必了吧。”
展鸰疑惑道：“为什么呀？来，别跟我客气！过两天我再煎点茄盒叫人给你送去，里头夹上葱姜拌匀的韭菜肉馅儿，裹上鸡蛋面糊糊煎成金黄色，外酥里嫩可好吃啦！”
小刀都快哭了，心道谁跟你客气！我到底干了什么天怒人怨的事儿，你非得拿茄子给我往死路上逼。今天烤茄子不算，连日后的煎茄盒都安排好了……
“我，哦，对，我快吃饱了，实在塞不下什么茄子，我再吃点牛肉就好了。”
众人齐刷刷看过来，满脸都写着不可思议，满眼都冒着“你无耻”。
太不要脸了！
为了空出肚子多蹭牛肉，竟然如此光明正大的撒谎！
你连茄子都吃不下了，还吃什么肉啊？喝风去吧，东南风就挺好，还不噎人！
展鸰没勉强，不过……林捕快见大家都吃茄子吃得欢，竟也有些好奇，屁股生针似的磨了半天，到底是厚着脸皮抢了一条，以一种赴死的决心尝了，然后泪流满面。
他错了，真的错了！
衙门里的茄子难吃，真不是茄子的错儿，得看是谁做的！
连最难攻克的茄子都吃了，其余的东西小刀都大胆的尝试，吃饱之后才开始后知后觉的忏悔：
等会儿大人就该过堂审案了，人命关天，他这吃的满嘴流油的，实在不大像话……
唉，失策了失策了，下回得记住，不能吃这么饱了。
“喝点东西解腻吧？”
忏悔中的林捕快发现自己眼前凭空出现了一个甜白瓷的小碗，里头浮着几块圆滚滚白嫩嫩的桃子，上面浮着几朵金灿灿的桂花，汁水澄澈，味道酸甜，整体煞是可爱。然后
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