小饭馆 第177节(2/3)
儿的尖角里都有肉，满满当当，再略加一点姜醋，一口吃下去，满口香气！美得很！
蟹螯和腿儿都剪去头尾，有的只是稍微用力一吸，那里面的管状肉就吧唧的落入口中。
还有那虾，肉质饱满有弹性，十分结实，空口吃、沾醋吃，都是好的。
展鹤还亲自剥了许多虾肉出来，分别让给几位长辈，又正正经经的道谢，令众人感慨不已。
虾爬子满身是刺，一家客栈除了小夫妻两个之外都吓得慌，急得满头是汗，死活找不到下手的地方。
展鸰自己笑了一回，跟席桐两个人麻利的剥了许多，分给众人吃。又嘱咐老的小的，到底性凉，不能多用，且须得多多的吃些姜枣茶暖胃。
众人吃的头都不抬，只是胡乱应了。
活了这么大，谁吃过这么新鲜的海鲜啊！
都是肉，可猪肉牛肉羊肉什么的吃多几口便会腻，可这些？吃了还想吃！肚子咋不觉得饱？
第153章
这一天热热闹闹的结束, 中间发生了太多匪夷所思的事情, 足够人们回忆、讨论一整年的了。
青鱼已经从原来的忐忑转变为现在的高度兴奋, 只热血沸腾，信誓旦旦的要做出一番事业来。
反而是平日没什么存在感的青莲，今天话更少了, 一副心事重重的样子。
小姑娘不主动开口, 展鸰也没凑上去问。正值青春期, 谁还没有三五百个可爱的小秘密呢？
展鸰叫人给他们装了满满一大盒月饼，尤其是两个人最爱吃的枣泥蛋黄和红豆沙的, 更是数倍于其他口味。
姐弟俩十分感激且惶恐，百般推辞不过之后，这才好歹收下了。
哎呀, 这, 这点心里肯定也带着仙气呢！家去之后千万不能直接吃，得先供奉一下……
“其他的倒也罢了, 有多少是多少，倒是那丑陋的大鱼，若是方便的话, 还要你们多多的弄些回来。我心中有个打算，若果然能成, 少不得要同你们做长期的大买卖。”从仙姑的角色中退出来之后, 展鸰瞬间无缝衔接, 重新变成了那个精明的客栈老板娘。
就在不久前，她将那条大鱼分成了几等份, 分别用不同的烹饪方法做着吃了，煎炒烹炸烤蒸，一样也不少。
应该说结果还不错，跟他们预想的偏差不大。
这鱼光想着生存了，彪悍的长了这么大个，鱼肉实在说不上多么细腻柔嫩，口感也没有特别鲜美出众，不过中等罢了。
反倒是熏烤的方法做出来的鱼排，因为多了熏制食品特有的焦香，那口感立刻变的与众不同起来。
而且它还有个普通海鱼没有的好处：
个大肉厚！
在目前人工能够触及到的海洋深度和广度中的海鱼，这种丑鱼肉是最厚最大的。
多肉无刺，肥厚劲道，吃起来跟啃鸡腿似的过瘾，用来烤鱼片真是太合适了！
想要做成后世常见的那种鱼片，并不是仅仅做熟了就行，还需要进行相应的压缩，而这一过程必然伴随着体积的急剧减小。如果鱼肉本身就不够厚，压缩之后肯定没法看，更甚至于根本承受不起压力，直接就碎了。且不说长途运输了，光是给消费者的第一直观印象就不中用，还怎么卖呢？
青莲到底成熟些，想的问题也更加实际，听了这话之后眼睛都亮起来，满是期待的问：“您的意思是，以后都要同我们做买卖吗？”
巨大的惊喜充斥着她的内心，以至于连对仙姑的敬畏都暂且抛到一旁了。
崇拜和理想什么的，至少得在保证自己活着之后再做吧？
这些年她跟弟弟也不过做些零碎生意，只是将打上来的鱼虾拉到集市上贩卖，碰见想买的才能卖出去，收入时高时低，也没个定性，生活很没有保障。
若果然能有一笔长期稳定的买卖，她跟弟弟心里有了底，而且也不必四处奔波，日子就不用这么辛苦了。
她想攒点钱，也跟弟弟进城读几天书……然后出去看看外面的世界，也长长见识。
展鸰笑道：“目前是这么打算的，不过具体能不能实现，以及到底该怎么操作，还得细细的划算。毕竟从计划落实到实际还是有一定差距的。”
他们自己做着吃是一回事，作为长期稳定的主打商品对外推广贩卖又是另一回事。里面牵扯到的问题，可实在太多了。
虽然只是八字一小撇，但得了回答的姐弟俩还是兴奋极了，被海风晒得黑红的脸上由衷泛着喜悦和对未来美好生活的向往。
“没问题，明天我们就去多多的打些这样的鱼！”青鱼用力拍着胸脯保证道。
“那就最好了，”展鸰道，“不过还是安全第一。”
这种鱼生活的地方有些远，本就具备一定的危险性，而且它本身又比较凶悍，光是身上的几根明晃晃的骨刺就够吓人的了。
青莲姐弟俩却不以为意，“倒也没什么，好歹它没有腿，倒比那些螃蟹和龙虾好弄多了。”
这丑鱼的数量极多，一网下去，少说几十上百条，根本不用费心。平时大家都是竭力避开，哪里想到还会有专门捕捞的一天呢？
虽说有刺，但并没有毒性，
蟹螯和腿儿都剪去头尾，有的只是稍微用力一吸，那里面的管状肉就吧唧的落入口中。
还有那虾，肉质饱满有弹性，十分结实，空口吃、沾醋吃，都是好的。
展鹤还亲自剥了许多虾肉出来，分别让给几位长辈，又正正经经的道谢，令众人感慨不已。
虾爬子满身是刺，一家客栈除了小夫妻两个之外都吓得慌，急得满头是汗，死活找不到下手的地方。
展鸰自己笑了一回，跟席桐两个人麻利的剥了许多，分给众人吃。又嘱咐老的小的，到底性凉，不能多用，且须得多多的吃些姜枣茶暖胃。
众人吃的头都不抬，只是胡乱应了。
活了这么大，谁吃过这么新鲜的海鲜啊！
都是肉，可猪肉牛肉羊肉什么的吃多几口便会腻，可这些？吃了还想吃！肚子咋不觉得饱？
第153章
这一天热热闹闹的结束, 中间发生了太多匪夷所思的事情, 足够人们回忆、讨论一整年的了。
青鱼已经从原来的忐忑转变为现在的高度兴奋, 只热血沸腾，信誓旦旦的要做出一番事业来。
反而是平日没什么存在感的青莲，今天话更少了, 一副心事重重的样子。
小姑娘不主动开口, 展鸰也没凑上去问。正值青春期, 谁还没有三五百个可爱的小秘密呢？
展鸰叫人给他们装了满满一大盒月饼，尤其是两个人最爱吃的枣泥蛋黄和红豆沙的, 更是数倍于其他口味。
姐弟俩十分感激且惶恐，百般推辞不过之后，这才好歹收下了。
哎呀, 这, 这点心里肯定也带着仙气呢！家去之后千万不能直接吃，得先供奉一下……
“其他的倒也罢了, 有多少是多少，倒是那丑陋的大鱼，若是方便的话, 还要你们多多的弄些回来。我心中有个打算，若果然能成, 少不得要同你们做长期的大买卖。”从仙姑的角色中退出来之后, 展鸰瞬间无缝衔接, 重新变成了那个精明的客栈老板娘。
就在不久前，她将那条大鱼分成了几等份, 分别用不同的烹饪方法做着吃了，煎炒烹炸烤蒸，一样也不少。
应该说结果还不错，跟他们预想的偏差不大。
这鱼光想着生存了，彪悍的长了这么大个，鱼肉实在说不上多么细腻柔嫩，口感也没有特别鲜美出众，不过中等罢了。
反倒是熏烤的方法做出来的鱼排，因为多了熏制食品特有的焦香，那口感立刻变的与众不同起来。
而且它还有个普通海鱼没有的好处：
个大肉厚！
在目前人工能够触及到的海洋深度和广度中的海鱼，这种丑鱼肉是最厚最大的。
多肉无刺，肥厚劲道，吃起来跟啃鸡腿似的过瘾，用来烤鱼片真是太合适了！
想要做成后世常见的那种鱼片，并不是仅仅做熟了就行，还需要进行相应的压缩，而这一过程必然伴随着体积的急剧减小。如果鱼肉本身就不够厚，压缩之后肯定没法看，更甚至于根本承受不起压力，直接就碎了。且不说长途运输了，光是给消费者的第一直观印象就不中用，还怎么卖呢？
青莲到底成熟些，想的问题也更加实际，听了这话之后眼睛都亮起来，满是期待的问：“您的意思是，以后都要同我们做买卖吗？”
巨大的惊喜充斥着她的内心，以至于连对仙姑的敬畏都暂且抛到一旁了。
崇拜和理想什么的，至少得在保证自己活着之后再做吧？
这些年她跟弟弟也不过做些零碎生意，只是将打上来的鱼虾拉到集市上贩卖，碰见想买的才能卖出去，收入时高时低，也没个定性，生活很没有保障。
若果然能有一笔长期稳定的买卖，她跟弟弟心里有了底，而且也不必四处奔波，日子就不用这么辛苦了。
她想攒点钱，也跟弟弟进城读几天书……然后出去看看外面的世界，也长长见识。
展鸰笑道：“目前是这么打算的，不过具体能不能实现，以及到底该怎么操作，还得细细的划算。毕竟从计划落实到实际还是有一定差距的。”
他们自己做着吃是一回事，作为长期稳定的主打商品对外推广贩卖又是另一回事。里面牵扯到的问题，可实在太多了。
虽然只是八字一小撇，但得了回答的姐弟俩还是兴奋极了，被海风晒得黑红的脸上由衷泛着喜悦和对未来美好生活的向往。
“没问题，明天我们就去多多的打些这样的鱼！”青鱼用力拍着胸脯保证道。
“那就最好了，”展鸰道，“不过还是安全第一。”
这种鱼生活的地方有些远，本就具备一定的危险性，而且它本身又比较凶悍，光是身上的几根明晃晃的骨刺就够吓人的了。
青莲姐弟俩却不以为意，“倒也没什么，好歹它没有腿，倒比那些螃蟹和龙虾好弄多了。”
这丑鱼的数量极多，一网下去，少说几十上百条，根本不用费心。平时大家都是竭力避开，哪里想到还会有专门捕捞的一天呢？
虽说有刺，但并没有毒性，
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