绿野人踪 第93节(3/3)
县里买了蒸笼擀面杖夹子面粉这些东西回来,陆月歌在家里教他们发面,制作馅料,捏褶子……
西南多食稻米,平日里面粉都非常少买,所以蒸包子的技术对他们三人来说还真不是简简单单就能学会的。
陆月歌当初做包子的目的很简单明了,就是为了让农子剑在吃的方面丰富一些,毕竟这里跟大城市差太多,他只能在吃的方面多花心思了。
制作馅料和捏褶子对他来说很简单,但是面团的发酵就要讲究了,之前他也失败过不少次,蒸出来的包子面皮总比不上外面卖的软乎,后来才慢慢摸出了门道,蒸出来的包子面皮非常蓬松绵软口感好。
蒙仁峰和蓝靖手都比较笨,褶子捏了两天都不完美,还好莫芸上手很快,褶子捏得漂亮还很迅速。
学得差不多后,这天晚上,蒙仁峰负责洗菜和面擀皮,陆月歌负责馅料,蓝靖和莫芸负责包,农子剑则拿着手机拍摄和讲解。
为了图个好兆头,他们一共包了三百六十六个馒头和包子,最普通的大白馒头,豆沙包,肉包,花卷,辣粉丝包,香菇青菜,酸菜包,还有少量的流沙包和烧麦。
第二天天没亮,蒙仁峰和蓝靖就开始把蒸笼绑到了三轮车上,这三轮车是陆月歌大舅家的,蒙仁峰暂时跟他们借用几天。
这个三轮车很实用,是充电的,黑山上的风光发电电力一直有富余,比烧柴油要环保省钱很多。
蓝靖骑电动车,他自己把尾箱改装成了像外卖一样的大号后箱,厚实的泡沫板箱子,盖上盖子后能保温三个多小时。
他们打算去隔壁的几个村寨游卖,这些地方或多或少都有几个他们认识的远亲或是同学,不然贸然去到陌生的村寨很容易被欺生,甚至是殴打和抢劫。
蒙仁峰和蓝靖兵分两路去了不同的村寨,蓝靖的小电驴电量不够就在近一些的寨子,蒙仁峰的三轮车电量比较足就去远一些的寨子。
天才蒙蒙亮,蒙仁峰到了离他们寨子估计有三十里左右的黄村,这个村庄挺大,有六百多户人家。离村庄还挺远的时候,已经有农人赶着牛出工了,蒙仁峰摇几下手里装了石头的铁皮罐子,哐啷哐啷的声音传得很远,他吆喝着:“卖包子咯,卖包子咯,又大又香的包子,馒头,肉包,菜包,豆沙包,粉丝包……”
“叔,要不要来个包子?”蒙仁峰冲赶牛车的大叔问道。
大叔坐在牛车上吧嗒抽着烟,冷漠地摇了摇头。
蒙仁峰继续开车走在土路上,前面走来一个挑着扁担带着孩子的村妇,蒙仁峰停下车问他们,“婶,吃过早餐了吗,要不要来两个包子,热乎乎的!”
一听到包子,小孩就停下脚步扯着村妇的衣服,眼巴巴看着蒙仁峰三轮车后箱的蒸笼,“奶奶,奶奶,我想吃包子!”
“哎呦,吃什么吃,身上一分钱都没带!”女人扯着自己的孙子要走。
蒙仁峰用塑料袋装了一个豆沙包和一个粉丝包递过去,“婶,没带钱没关系,这个豆沙包和粉丝包你们先拿去尝尝,免费的,好吃以后再跟我买!”
西南多食稻米,平日里面粉都非常少买,所以蒸包子的技术对他们三人来说还真不是简简单单就能学会的。
陆月歌当初做包子的目的很简单明了,就是为了让农子剑在吃的方面丰富一些,毕竟这里跟大城市差太多,他只能在吃的方面多花心思了。
制作馅料和捏褶子对他来说很简单,但是面团的发酵就要讲究了,之前他也失败过不少次,蒸出来的包子面皮总比不上外面卖的软乎,后来才慢慢摸出了门道,蒸出来的包子面皮非常蓬松绵软口感好。
蒙仁峰和蓝靖手都比较笨,褶子捏了两天都不完美,还好莫芸上手很快,褶子捏得漂亮还很迅速。
学得差不多后,这天晚上,蒙仁峰负责洗菜和面擀皮,陆月歌负责馅料,蓝靖和莫芸负责包,农子剑则拿着手机拍摄和讲解。
为了图个好兆头,他们一共包了三百六十六个馒头和包子,最普通的大白馒头,豆沙包,肉包,花卷,辣粉丝包,香菇青菜,酸菜包,还有少量的流沙包和烧麦。
第二天天没亮,蒙仁峰和蓝靖就开始把蒸笼绑到了三轮车上,这三轮车是陆月歌大舅家的,蒙仁峰暂时跟他们借用几天。
这个三轮车很实用,是充电的,黑山上的风光发电电力一直有富余,比烧柴油要环保省钱很多。
蓝靖骑电动车,他自己把尾箱改装成了像外卖一样的大号后箱,厚实的泡沫板箱子,盖上盖子后能保温三个多小时。
他们打算去隔壁的几个村寨游卖,这些地方或多或少都有几个他们认识的远亲或是同学,不然贸然去到陌生的村寨很容易被欺生,甚至是殴打和抢劫。
蒙仁峰和蓝靖兵分两路去了不同的村寨,蓝靖的小电驴电量不够就在近一些的寨子,蒙仁峰的三轮车电量比较足就去远一些的寨子。
天才蒙蒙亮,蒙仁峰到了离他们寨子估计有三十里左右的黄村,这个村庄挺大,有六百多户人家。离村庄还挺远的时候,已经有农人赶着牛出工了,蒙仁峰摇几下手里装了石头的铁皮罐子,哐啷哐啷的声音传得很远,他吆喝着:“卖包子咯,卖包子咯,又大又香的包子,馒头,肉包,菜包,豆沙包,粉丝包……”
“叔,要不要来个包子?”蒙仁峰冲赶牛车的大叔问道。
大叔坐在牛车上吧嗒抽着烟,冷漠地摇了摇头。
蒙仁峰继续开车走在土路上,前面走来一个挑着扁担带着孩子的村妇,蒙仁峰停下车问他们,“婶,吃过早餐了吗,要不要来两个包子,热乎乎的!”
一听到包子,小孩就停下脚步扯着村妇的衣服,眼巴巴看着蒙仁峰三轮车后箱的蒸笼,“奶奶,奶奶,我想吃包子!”
“哎呦,吃什么吃,身上一分钱都没带!”女人扯着自己的孙子要走。
蒙仁峰用塑料袋装了一个豆沙包和一个粉丝包递过去,“婶,没带钱没关系,这个豆沙包和粉丝包你们先拿去尝尝,免费的,好吃以后再跟我买!”