我的饭馆馋哭世界[美食] 第114节(1/2)
柳元茂：“……”
柳元茂：“？？？”
……
另一边。
枫前馆收到了越来越多的橘子。
满满当当的大橘子堆在后厨，占据了为数不多的剩余空间。
梁卉解释道：“不好意思啊，今年市场不好，我哥他们那边橘子都快放坏了，我让他寄点来，没想到他一下子寄了这么多。”
姜瓷：“没事，都是做菜的原材料，我们也得谢谢他。”
梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的，毕竟她一个人再怎么吃也吃不完，不过姜瓷还是按市价转账给她。
姜瓷炒了好几天的橘子片儿，看着枫前馆临近的迁址时间，决定开始动手做橘子酱。
橘子酱能够快速消耗橘子的库存，保存时间也长一些。
姜瓷将橘子一个个剥开，分出完好的橘瓣儿，丢进锅中，剥下来的橙子皮洗净，取出一些切碎，和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。
锅里，橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，随着搅动，食材渐渐融为一体，变成了橙红色的橘子酱。
姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法，光一个听起来简简单单的梅酱，就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过，调了些自己喜欢的口味。
随手而制的橘子酱，自然没有当年那么讲究，姜瓷简化了不少步骤，半个下午，亮晶晶的橘子酱就出炉了。
罐子里，酱汁粘稠莹润，细看还能分辨出里头的橘子肉，夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。
姜瓷用小勺尝了一口，眼睛眯起来。
还不错。
几大箱果子很快被消耗完，变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。
“保存是容易了，不过，我们怎么处理它们？直接在店里卖吗？”王嘉年有点纠结，橘子酱虽然好吃，但和枫前馆其他菜品很难搭配，最多只能单卖。
姜瓷歪着头琢磨了会，将十几罐橘子酱装到一个纸箱中，抱着走出门。
片刻后，她空着手回来了。
“橘子酱呢？”王嘉年问她。
“卖了。”姜瓷摊手。
“我去，这就卖了啊！”王嘉年不知道说什么好了，回想起来，似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。
王嘉年叹了口气，继续收拾的动作。
当晚，枫前馆停业，大批的新设备都被搬到了新址。
……
下班点，方纬改好最后一行代码，将双肩包往背后一背，迅速往办公室外冲去。
“又去枫前馆啊？”身后的同事小声喊他。
“别喊！”方纬疯狂使眼色。
他是安徐路附近一家公司的程序员，自从几个月前吃到枫前馆后，便成了它的常客。
同事瞄了眼远处的上司，压低声音道：“帮我留份麻婆豆腐！”
方纬点点头：“如果我抢得到。”
姜老板招了新员工之后，店里的供应量是变大了，晚上的打烊时间也渐渐拖晚，不过要排上队还是一件很看运气的事。
好在，据说姜老板迁移店址后，会在新店用上抢号程序，以免客人们白跑一趟。
嗯？新店？
方纬望着安徐路熟悉的街景，站在昏黄的路灯下，人渐渐傻了。
我靠……
打车打错地方了……
方纬低头看了眼手机，六点半，得了，今天肯定没戏。
他叹了口气，给同事发了个“抢不到”的消息后，便颓丧地离开了，走出几步，又回头不舍地望了一眼。
但晚饭还是要解决的，方纬随便找了家小店吃了份牛肉面，出来的时候，经过街边的一家面包店时，不由得停住了脚步。
面包店的门口摆着一张小桌，上面摆放着两大盘子牛角包。
桌子上立着一个小牌：
【促销！橘子酱牛角包，4元/个，10元/3个】
方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会，决定买两个当第二天的早餐。
而从老板手里接过袋子时，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。
下意识的，方纬把牛角包举到面前。
半个巴掌大的牛角包被切成了两半，中央抹着一层薄薄的果酱，甜香味是从那儿传出来的。
当然，牛角包本身也很不错，外皮看起来就干燥酥脆，散发着谷物烘焙后的芳香。
要不……先尝一个。
方纬走出店门的同时，已经舍弃了将牛角包作为早餐的想法，他隔着袋子抓着一个牛角包，在寒风中吃了起来。
牛角包烤制得非常松软，酥软的外皮被咬开后，橘子的甜香在舌面上蔓延，带着一点点增加风味的酸。咀嚼之下，还能尝到小小的橙皮颗粒，橙皮经过处理，已经变得柔软又美味。
“……！！”
方纬步子一顿，快步走回面包店：“老板！这个橘子酱牛角包再来十个！”
他一个人就能干完！
老板笑眯眯地为他装袋。方纬感叹道：“您这牛角包烤得真不错，还有橘子酱太好吃了！简直了！”
柳元茂：“？？？”
……
另一边。
枫前馆收到了越来越多的橘子。
满满当当的大橘子堆在后厨，占据了为数不多的剩余空间。
梁卉解释道：“不好意思啊，今年市场不好，我哥他们那边橘子都快放坏了，我让他寄点来，没想到他一下子寄了这么多。”
姜瓷：“没事，都是做菜的原材料，我们也得谢谢他。”
梁卉是打算免费将这些橘子放在店里使用的，毕竟她一个人再怎么吃也吃不完，不过姜瓷还是按市价转账给她。
姜瓷炒了好几天的橘子片儿，看着枫前馆临近的迁址时间，决定开始动手做橘子酱。
橘子酱能够快速消耗橘子的库存，保存时间也长一些。
姜瓷将橘子一个个剥开，分出完好的橘瓣儿，丢进锅中，剥下来的橙子皮洗净，取出一些切碎，和冰糖、桂花、柠檬汁一同慢慢熬煮。
锅里，橙红的橘瓣儿、金黄的丹桂、半透明的冰糖混合在一起，姜瓷用勺子慢慢碾碎橘瓣，随着搅动，食材渐渐融为一体，变成了橙红色的橘子酱。
姜瓷还记得她和江南的一位大厨学过梅酱的做法，光一个听起来简简单单的梅酱，就有十数道讲究的工序。她后来也用别的果子尝试过，调了些自己喜欢的口味。
随手而制的橘子酱，自然没有当年那么讲究，姜瓷简化了不少步骤，半个下午，亮晶晶的橘子酱就出炉了。
罐子里，酱汁粘稠莹润，细看还能分辨出里头的橘子肉，夹杂着被糖汁浸软的黄桂花。
姜瓷用小勺尝了一口，眼睛眯起来。
还不错。
几大箱果子很快被消耗完，变成了十几瓶橙红晶亮的橘子酱。
“保存是容易了，不过，我们怎么处理它们？直接在店里卖吗？”王嘉年有点纠结，橘子酱虽然好吃，但和枫前馆其他菜品很难搭配，最多只能单卖。
姜瓷歪着头琢磨了会，将十几罐橘子酱装到一个纸箱中，抱着走出门。
片刻后，她空着手回来了。
“橘子酱呢？”王嘉年问她。
“卖了。”姜瓷摊手。
“我去，这就卖了啊！”王嘉年不知道说什么好了，回想起来，似乎他的每一分担心在这个店里都显得有些多余。
王嘉年叹了口气，继续收拾的动作。
当晚，枫前馆停业，大批的新设备都被搬到了新址。
……
下班点，方纬改好最后一行代码，将双肩包往背后一背，迅速往办公室外冲去。
“又去枫前馆啊？”身后的同事小声喊他。
“别喊！”方纬疯狂使眼色。
他是安徐路附近一家公司的程序员，自从几个月前吃到枫前馆后，便成了它的常客。
同事瞄了眼远处的上司，压低声音道：“帮我留份麻婆豆腐！”
方纬点点头：“如果我抢得到。”
姜老板招了新员工之后，店里的供应量是变大了，晚上的打烊时间也渐渐拖晚，不过要排上队还是一件很看运气的事。
好在，据说姜老板迁移店址后，会在新店用上抢号程序，以免客人们白跑一趟。
嗯？新店？
方纬望着安徐路熟悉的街景，站在昏黄的路灯下，人渐渐傻了。
我靠……
打车打错地方了……
方纬低头看了眼手机，六点半，得了，今天肯定没戏。
他叹了口气，给同事发了个“抢不到”的消息后，便颓丧地离开了，走出几步，又回头不舍地望了一眼。
但晚饭还是要解决的，方纬随便找了家小店吃了份牛肉面，出来的时候，经过街边的一家面包店时，不由得停住了脚步。
面包店的门口摆着一张小桌，上面摆放着两大盘子牛角包。
桌子上立着一个小牌：
【促销！橘子酱牛角包，4元/个，10元/3个】
方纬的目光在金黄漂亮的牛角包上停驻了会，决定买两个当第二天的早餐。
而从老板手里接过袋子时，他的鼻尖突然嗅到了一股清新的橘子甜香。
下意识的，方纬把牛角包举到面前。
半个巴掌大的牛角包被切成了两半，中央抹着一层薄薄的果酱，甜香味是从那儿传出来的。
当然，牛角包本身也很不错，外皮看起来就干燥酥脆，散发着谷物烘焙后的芳香。
要不……先尝一个。
方纬走出店门的同时，已经舍弃了将牛角包作为早餐的想法，他隔着袋子抓着一个牛角包，在寒风中吃了起来。
牛角包烤制得非常松软，酥软的外皮被咬开后，橘子的甜香在舌面上蔓延，带着一点点增加风味的酸。咀嚼之下，还能尝到小小的橙皮颗粒，橙皮经过处理，已经变得柔软又美味。
“……！！”
方纬步子一顿，快步走回面包店：“老板！这个橘子酱牛角包再来十个！”
他一个人就能干完！
老板笑眯眯地为他装袋。方纬感叹道：“您这牛角包烤得真不错，还有橘子酱太好吃了！简直了！”
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