第1节(4/4)

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么都不懂,又累成这样,不能让他为这事再操心了。最好是能让饭店正常运营起来,这是对孙佑宸最好的帮助。
    奚川对孙佑宸说:“你别去了,店里不会有太大的问题,我就是去跟大家商量一下看什么时候重新开业。”
    熟料孙佑宸十分坚持:“川哥,我知道我帮不上什么忙,但我觉得我应该去,这是我家的店,我爸不在了,我要去表个态。”
    奚川一直把孙佑宸当孩子看,听到他说这样的话,不由得暗吃了一惊,他比自己想的要坚强懂事:“那好吧,我们一起去。”
    小雅园的前身叫小雅楼,民国时期由孙佑宸的曾祖父创立,在蓉城算是小有名气,建国后公私合营,小雅楼收归国有,后来因拆迁与经营不善而关门歇业。孙佑宸祖父和父亲想重开小雅楼,无奈品牌已归国有,后人无法要回,父子二人不得已重新创办了小雅园,经过四十多年的经营,小雅园的名声早已盖过小雅楼,在蓉城餐饮界名声响亮,还开了两家分店。
    孙伯英中年得子,四十岁上才有了孙佑宸,几年前孙佑宸母亲病逝,鹣鲽情深的孙伯英一夜之间仿佛老了十岁,那之后他的精力就不在经营上了,除了照顾儿子,就是喝酒、打麻将,以此麻痹自己。没过两年,两个分店一个因为拆迁关门,另一个因为经营不善倒闭,只有总店孙伯英还努力维持着,大概是觉得这是留给儿子的家产。
    奚川高中毕业之后就在小雅园总店当学徒,孙伯英见他聪明好学,收了他做亲传弟子,按照旧时收徒的传统,学徒三年,帮厨两年。奚川不急不躁,稳打稳扎,将师父的本领学了个十成十,手艺出众,如今才出师做了一年的厨师,谁曾想师父就去世了。跟孙伯英学做菜的人不少,但正儿八经拜师的不超过三个,奚川是他的得意门生,教导得自然格外用心。奚川对小雅园的感情深厚自不必说,这是他的学校,也是他的半个家,况且师父待他恩重如山,无论如何,也要替师父守护好小雅园。

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