京城小摊儿美食日常 第34节(3/3)
念便帮着念与?他?听。听到那句“江记鸭货百年传承，滋味独树一帜为天下美食之?翘首……”，惊了，道：“阿梨，你这卤鸭货竟是家传百年的方子？”
“那是自然。”江满梨面?不改色，笑道，“不止百年，若真要算下来，恐怕有近千年。”
这下不止曹庆了，阿念和一旁打算盘的吕掌柜都惊得眼睛溜圆。
当?然了，只不过是倒着算的，从二十一世纪往回数。江满梨心里暗道。
竹筒装的江记卤鸭货，小筒三两，大筒半斤，很快便铺满京城各家酒楼的柜台。
除了竹筒，江满梨还特?意去定制了配套的小立木牌，亲笔提了“江记授权，特?准代销”的字样，让代售的酒楼可?以支在柜台上。食客一眼扫过去，便知这家有售江记卤鸭货。
红底儿的标签喜庆，往柜台或是柜台后?头的搁板上排开了，装饰似的还怪好看。遂酒楼的掌柜伙计们也喜爱得不行。货销得快，补得也快，必须要补够了、大小皆有，摆得齐整漂亮方才?罢休，简直强迫症。
吕掌柜起初还担心这般销法，酒楼食客或有微词。
然事实证明，商家顾客皆是“好吃就?行，没甚所谓”派。竹筒并着摆盘精致的珍馐美馔就?这么端上桌，拿筷箸往外捞，是吃的不觉得违和，端的也不嫌害羞。
行罢。吕掌柜呵呵干笑两声，眼睛一闭，与?自家酒楼正在犹豫要不要把竹筒装的鸭胗倒出来、摆盘上菜的茶博士挥挥手：“直接拿竹筒上！”
-孟寺卿自审刑院参议回来，路过下属们的廨房，见贺骥、宋钊、龚昱三人，一人手里捧一个竹筒，拿着筷箸，你从我这里夹些鸭肠去，我从你那里夹只鸭掌来，吃得好不畅快。
“咳咳。”孟寺卿背手立在门外。廨房里三人霎时惊得蹦起，忙不迭把竹筒筷箸往案上一推，叉手行礼。
咔。贺骥的鸭胗倒了，滚出来好几颗落在地?上。贺骥拿眼角瞟着，心里疼，却?也不敢挪动。
“子韧不在？”孟寺卿慈和笑着，并无意为难。
三人互视一眼，均是摇摇头：“林少卿下值回去了。”
“哦……”孟寺卿点头，侧身欲走，“今日溜挺早。”
张尤手里拎着四个带红底儿小标的竹筒，跟着孟寺卿离去。三人对望摇摇头，宋钊道：“所以子韧今日为何这般着急下值？”
贺骥一脸糟心地?从地?上捡鸭胗，道：“平成候送了个口?信，让他?下值赶紧回去，说是想吃鸭掌……”
-江满梨关铺回来，给申阿婆带了今日夜宵做的炸藕盒与?沙茶牛腩煲，另有各式卤鸭货，大大小小十来个竹筒，拿草绳拴了，串在一起方便拎。
“阿婆怎这么快就?要走？宅子已经置好了？”
“置好了，”申阿婆睡得晚，此时披件外衣，一点没有困意，“我那小外甥女明日便到京城，这里地?方太小，不若就?直接搬过去，宽敞好住些。”
见江满梨端了热好的牛腩煲过来，拿起筷箸，高兴道：“阿梨这手艺真是见长。”
吃一口?，赞叹几句绝无仅有，又夹一个藕盒，咔嚓咬下去，壳酥藕脆，肉馅饱满，带些许葱香。似家常又胜于家常，平实却?惹人喜爱。
一老一少对坐而食，偶尔相互添夹几筷箸菜肉。江满梨吃得不多，主要是为了再与?申阿婆聊几句。
末了，申阿婆拍拍她手，笑眯眯道：“我新置的那宅子大，里头有池塘，风景极好。你若得了空闲，只管来与?我作伴。”
“那是自然。”江满梨面?不改色，笑道，“不止百年，若真要算下来，恐怕有近千年。”
这下不止曹庆了，阿念和一旁打算盘的吕掌柜都惊得眼睛溜圆。
当?然了，只不过是倒着算的，从二十一世纪往回数。江满梨心里暗道。
竹筒装的江记卤鸭货，小筒三两，大筒半斤，很快便铺满京城各家酒楼的柜台。
除了竹筒，江满梨还特?意去定制了配套的小立木牌，亲笔提了“江记授权，特?准代销”的字样，让代售的酒楼可?以支在柜台上。食客一眼扫过去，便知这家有售江记卤鸭货。
红底儿的标签喜庆，往柜台或是柜台后?头的搁板上排开了，装饰似的还怪好看。遂酒楼的掌柜伙计们也喜爱得不行。货销得快，补得也快，必须要补够了、大小皆有，摆得齐整漂亮方才?罢休，简直强迫症。
吕掌柜起初还担心这般销法，酒楼食客或有微词。
然事实证明，商家顾客皆是“好吃就?行，没甚所谓”派。竹筒并着摆盘精致的珍馐美馔就?这么端上桌，拿筷箸往外捞，是吃的不觉得违和，端的也不嫌害羞。
行罢。吕掌柜呵呵干笑两声，眼睛一闭，与?自家酒楼正在犹豫要不要把竹筒装的鸭胗倒出来、摆盘上菜的茶博士挥挥手：“直接拿竹筒上！”
-孟寺卿自审刑院参议回来，路过下属们的廨房，见贺骥、宋钊、龚昱三人，一人手里捧一个竹筒，拿着筷箸，你从我这里夹些鸭肠去，我从你那里夹只鸭掌来，吃得好不畅快。
“咳咳。”孟寺卿背手立在门外。廨房里三人霎时惊得蹦起，忙不迭把竹筒筷箸往案上一推，叉手行礼。
咔。贺骥的鸭胗倒了，滚出来好几颗落在地?上。贺骥拿眼角瞟着，心里疼，却?也不敢挪动。
“子韧不在？”孟寺卿慈和笑着，并无意为难。
三人互视一眼，均是摇摇头：“林少卿下值回去了。”
“哦……”孟寺卿点头，侧身欲走，“今日溜挺早。”
张尤手里拎着四个带红底儿小标的竹筒，跟着孟寺卿离去。三人对望摇摇头，宋钊道：“所以子韧今日为何这般着急下值？”
贺骥一脸糟心地?从地?上捡鸭胗，道：“平成候送了个口?信，让他?下值赶紧回去，说是想吃鸭掌……”
-江满梨关铺回来，给申阿婆带了今日夜宵做的炸藕盒与?沙茶牛腩煲，另有各式卤鸭货，大大小小十来个竹筒，拿草绳拴了，串在一起方便拎。
“阿婆怎这么快就?要走？宅子已经置好了？”
“置好了，”申阿婆睡得晚，此时披件外衣，一点没有困意，“我那小外甥女明日便到京城，这里地?方太小，不若就?直接搬过去，宽敞好住些。”
见江满梨端了热好的牛腩煲过来，拿起筷箸，高兴道：“阿梨这手艺真是见长。”
吃一口?，赞叹几句绝无仅有，又夹一个藕盒，咔嚓咬下去，壳酥藕脆，肉馅饱满，带些许葱香。似家常又胜于家常，平实却?惹人喜爱。
一老一少对坐而食，偶尔相互添夹几筷箸菜肉。江满梨吃得不多，主要是为了再与?申阿婆聊几句。
末了，申阿婆拍拍她手，笑眯眯道：“我新置的那宅子大，里头有池塘，风景极好。你若得了空闲，只管来与?我作伴。”